《撰文/AUTOCLEAN 自清》
每年到冬至都要吃湯圓,普遍知道是慶團圓、求平安,不過冬至湯圓的習俗可不只這樣,來聊聊這個我們熟悉又陌生的冬至。
《後漢書》曾記載:「冬至前後,君子安身靜體,百官絕事,不聽事,擇吉辰而後省事。」漢代官員為了慶賀「冬節」通通放假一天。明朝則有著:「家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。」的俗諺。據說,唐宋帝王也會在這天舉行盛大的祭天祭祖儀式。可見冬至相當重要。
吃湯圓象徵團圓?
跟所有習俗一樣,冬至的由來也充滿傳說,其中一個大家比較採信的傳聞是,閩南有一對貧窮夫妻育有一個女兒,妻子死後,丈夫為了籌喪葬費而賣掉女兒,被女兒得知後難過得昏倒,爸爸拿了米湯和糯米圓灌醒她,糯米圓就成為了他們臨別前,最後一起品嚐的食物,也成為彼此最後的念想。
多年後,賣給有錢人當丫鬟的女兒,希望父親能夠來找她,所以在門前掛了兩顆又大又圓的糯米圓,雖然不知道傳說的結局,父女有沒有相認,但後來「糯米圓」象徵團圓的習俗,卻在閩南地區流行起來。
冬至為什麼要吃湯圓?
俗話說「冬至大如年」,以前大家都把冬至當作是一年的開始,所以才有冬至過後就長一歲的觀念,而吃湯圓象徵會長一歲。
平民吃純糯米圓做成的「小圓仔」,有錢人家則吃包糖粉和花生粉的「圓仔母」,圓圓的形狀,象徵「團圓」、「圓滿」,鳥獸形狀的糯米團稱作「雞母狗仔」。
冬至的禁忌
1. 湯圓不能單數:湯圓象徵團圓,吃單數象徵「落單」,吃紅白湯圓的時候更要注意,因為象徵人圓和姻緣,這兩種顏色的湯圓都需要吃。
2. 冬至早點回家,避免在外逗留:冬至當天白天短、夜晚長,以習俗來說,陰氣也比較重,所以勁量不要在外逗留。
3. 冬至前後忌結婚、搬家、開業、動土:傳統習俗禁忌中,結婚需要避開「四立四至」,象徵不吉的「四絕日」及「四離日」。
▍冬至科普
大家有注意過,冬至每年都不一樣嗎?冬至每年都在12月21日至23日這三天跑來跑去,又稱為「活節」,那要怎麼訂定冬至是哪一天呢?每年都有一天太陽會直射在南迴歸線上,所以北半球的日照縮短,就取每年日照最短的一天,所以冬至也被視為迎接陽氣的日子,也定為「一年之始」。
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