台語俗諺》「澎湖查某，台灣牛」吃苦耐勞的澎湖女性

《撰文／AUTOCLEAN 自清》

這句形容澎湖女人和「台灣牛」一樣吃苦耐勞、任勞任怨，不只家事，連農事、海事都能勝任，而且早在清代就有文字紀錄，來聊聊這段歷史。

「臺牛澎女總勞躬，八罩何須羨媽宮，至竟好公誰嫁得，年年元夜學偷蔥。」－康熙時代宦遊詩人劉家謀所做〈臺海竹枝詞〉第一首

「八罩」是今天澎湖離島「望安」的舊稱，而「媽宮」則是馬公市區的舊稱，「偷蔥」則是在說古早時代女人想求得好丈夫的習俗，詩中傳達澎湖女人，覺得天生勞碌命，也希望能嫁個好丈夫過好日子。

「澎民男有耕而女無織。凡一切種植，俱係男女並力；然女更勞於男，蓋男人僅犁耙反土，其餘栽種耘耨俱女人任之。諺云：『澎湖女人臺灣牛』。.......男子日則乘潮掀網，夜則駕舟往海捕釣；女人亦終日隨潮漲落，赴海拾取蝦蟹螺蛤之屬，名曰討海。」－乾隆32年澎湖第18任通判胡建偉《澎湖紀略》

傳統上都是男人在外從事農耕和漁業，雖然男人需負責負擔較危險、耗體力的工作，例如：遠洋和近海捕撈、疊石滬，和較耗費體力的農作等，女人在習俗上不能上船出海，但是農務、魚務和家務都由女人一手包辦，澎湖女性在勞動上勝過男人數倍，以現代的觀念來說是真的「斜槓」。

她們的心酸都訴諸歌曲中：「手摜監籃揙塗豆，想著艱苦目屎流，坐（立店）園內就愛哭，佇時艱苦會出頭。」意思是只能去撿那些別人已收成的花生田，撿著撿著就淚流滿面，感嘆什麼時候才能脫離苦日子。

台灣美麗的離島澎湖，有著這句台語俗諺：「澎湖查某，台灣牛」反映那個時代的澎湖女性挺身而出，擔起家事與工作的重擔，撐起了數個澎湖家庭，也奠定了澎湖女性吃苦耐勞的形象。

photo sources: freepik

	JUDY HUANG
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