心情不好別吃！吃完更厭世的5種食物
Aug 11. 2020
《撰文／AUTOCLEAN 自清》
跟親友吵架、在公司受氣、生活各種不順利等，讓你好想大吃一頓來抒發情緒，但你有過越吃心情越差的經驗嗎？營養師揭發，5種越吃心情越差的食物。
英國營養師Claudia Smith說，餅乾、炸物等高糖分、精緻碳水化合物，是造成情緒低落或不良的主要原因，這些食物吃太多，會導致血糖飆升，讓情緒更低落、煩躁不安、焦慮、疲勞和注意力渙散。
情緒化的暴飲暴食飲食，又吃會讓血糖快速升高的食物，可以得到一時的愉悅感，但是當血糖很快速的下降後，愉悅感也消失了，反而會覺得心情低落，心理學家和英國健康顧問Lee Chambers表示。選擇「提升好情緒的食物」，避免以下讓你情緒更糟糕的5種食物。
酒
少量的酒精可以改善情緒，但是過度飲酒會讓情緒更低落，如果有經歷過宿醉，就能體會這種低落感，美國知名醫療機構梅奧診所建議，每天喝一杯12盎司的啤酒，或一杯5盎司的葡萄酒，對身體無害。
含糖汽水
人體會迅速吸收汽水中的糖分，但選擇無糖汽水不是解決方案，因為代糖和其它人工甜味劑，過去研究與焦慮和憂鬱有關。2014年研究顯示，甜味飲料和老年憂鬱症有關係。
咖啡因
含咖啡因的飲料會讓大腦釋放多巴胺和血清素，《醫學日報》報導，過量飲用咖啡因飲料會造成焦慮和煩躁，至於喝多少算是過量？梅奧診所建議，一天最多4杯。
烘焙食品
烘焙食品中充滿糖份，會讓血糖迅速升高又迅速下降，營養師Claudia Smith建議，如果是平常吃太多烘焙食品的人，可試著幾天不吃蛋糕、餅乾和含糖飲料，情緒憂鬱應該就會有改善。
速食
炸薯條、雞塊、雞排、漢堡、披薩等速食，充滿了飽和脂肪、精緻澱粉和大量的鹽、糖，吃的當下可以讓我們充滿快樂的感覺，但是過了一段時間後，反而覺得特別疲倦和失落。英國營養師Tai Ibitoye建議，可以選擇吃全穀物、糙米和藜麥等低GI的食物，穩定血糖後，情緒也會比較穩定，更能幫助身體補充好的能量和營養。
經常食用過量的高糖、高脂肪食物對情緒會有負面影響，英國營養師Tai Ibitoye表示，所以節制是關鍵。
photo sources: freepik
 | JUDY HUANG |
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